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2017年2月 9日 (木)

あぁ、食い道楽 初?かもしれない しし鍋

20170208しし鍋をご馳走になりました。
数日前から、この日はしし鍋だと言われていて楽しみにしていたのです。
メスの子イノシシらしく、ラムの一緒で、子供の頃の軟らかくて臭みの少ないらしいです。
貴重な肉です。


早速食べたのですが、旨い。
わずかに癖がありますが、牛肉、豚肉、鶏肉のどれに近い?かというと。
味は、やや牛肉っぽいです。
食感は、鶏肉っぽいです。


                       20170208_02_2



う~む、上手く説明できないので、困ってしまします。


野菜も最近は食べるので、ネギや芹?が旨かったです。


その後うどんもご馳走になり、充実した食事でした。
味も最高です。

今日もあぜ道通信に遊びに来てくれて、ありがとう。

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