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2017年12月15日 (金)

あぁ、食い道楽 Masa's kitchen 006 Vol.2 のお品書き発表

先日も書きましたが、

masa's kitchen Vol.2  2017年冬
開催します。
日取りは12月23日、クリスマスイブ前日です。


だからと言って、リースを玄関に飾ったり、
チキンを食べたりはしません。
今回は「和食」縛りなのですから。


とりあえず、鍋を食べようと言うことになったのですが、
塩ちゃんこ鍋にすることになりました。
が、作り方とか知らないし、やったことも当然無い。
その他のメニューも味は頭の中で完成していて、
そこに向かって入れる物を投入していく っと言ういつものぶっつけ本番の料理です。
クックパッドとかあるから、それを利用するのも手なのですが、
僕はそうはしない。


で、鍋は最初から火にかけて、テーブルの真ん中に置いておき、
ちょこちょこと僕が一品料理を小鉢で出していく感じになりそうです。
今回は楽チンですね。


土鍋用意しないとね。
今回は、Mr.Kがうどんを打つそうで、それを鍋のシメに投入する事になっています。

写真いっぱい撮りましょうね。


和食がテーマなので、お品書きも 和 です。
懐石料理風に、刺身を向付(むこうづけ)などと書いたりしています。
あれ? 本当に刺身の事をいうんだっけ?
もう忘れちゃったよぉ〜
順番とか滅茶苦茶だしね。
まぁ、頑張りますね。


料理は面白いって感覚が戻って来つつあるのかもしれません。
料理大嫌いから、人をもてなして、メニューを考える
ように戻ってくるとはね。


生きていると面白いことってあるんだなぁ。

今日もあぜ道通信に遊びに来てくれてありがとう。

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