azemichi.cocolog-nifty.com > “裏” あぜ道通信

シソの必要性?

シソの必要性?

2016年7月 2日 (土)

鰹が旨いと思えるような歳になってしまった。
子供の頃は、鮪に比べて、血生臭い感じがして嫌だったものだが・・・・
今や、鮪と同等かそれ以上に旨かったりするのだから
味覚というのは変わるものである。

イカ刺しにシソ(大葉)がくっついている所は危険である。
イカ自体にシソの味がついてしまっていて、
台無しである。
こちらの味覚は、一向に変わらないい。
苦手な物は、苦手なままである。

刺身のシソって必要なの?
要らんでしょう。

| トップページ |